Ushqimet e shëndetshme gjatë stinës së vjeshtës

Ushqimet e shëndetshme gjatë stinës së vjeshtës
08.10.2024

Ashtu si zgjedhja e veshjeve tona ndryshon me stinët, ashtu duhet të ndryshojë edhe dieta jonë. Pse? Për shkak se trupi ynë duhet të ndryshojë gjatë gjithë stinëve, kështu që, ngrënia e një sallate në dimër do të ishte e barabartë me veshjen e bikinit kur temperaturat janë të ftohta.

Pra, çfarë duhet të hahet në këtë kohë të vitit? Ndërsa temperaturat ulen, ne duhet të ushqejmë dhe ngrohim trupin nga brenda, për të mbajtur balancin e ushqimeve “yin” dhe “yang”. Nëse hamë ushqime ‘të ftohta’, të njohura edhe si ushqime “yin”, si frutat, perimet e papërpunuara, sallatat dhe pijet e ftohta, ne po e mposhtim “yin”, duke na lënë të ndihemi të ftohtë nga brenda jashtë dhe më të prirur për t’u sëmurë. Prandaj, muajt më të ftohtë kanë të bëjnë me të ngrënit e ushqimeve me bazë dhe ushqyese “yang” që do të balancojnë hormonet tona, do të forcojnë sistemin tonë imunitar, do të rrisin energjinë tonë dhe do të ndihemi mirë.

Çfarë ushqimesh duhet të hamë në vjeshtë/dimër?

Më e rëndësishmja, ka të bëjë me ushqimin sezonal dhe lokal. Ky është rregulli i madh. Ushqimet e mëposhtme janë ato që janë në sezon dhe që duhet të jenë pjesë e dietës sonë:

  • Perimet me rrënjë: karrota, kunguj, kungull dhe patate e ëmbël
  • Drithërat integrale: oriz kaf, quinoa, tërshërë dhe meli
  • Bishtajoret: fasulet, qiqrat, thjerrëzat, soja.
  • Perimet jeshile: brokoli, spinaqi, lakra jeshile, selino, raketa dhe angjinaret
  • Fruta: mollë, shegë, agrume dhe dardha
  • Peshku: levreku, merluci, tabani dhe murriz
  • Bimët: xhenxhefil, shafran i Indisë, kanellë, rozmarinë, trumzë, borzilok dhe kopër.

Si duket plani i përsosur i vakteve në vjeshtë/dimër?

Mëngjesi:

Filloni me një qull ushqyes dhe ngrohës të bërë me tërshërë të njomur paraprakisht, qumësht me bazë bimore, mollë të grirë, xhenxhefil dhe kanellë dhe disa arra dhe fara sipas dëshirës tuaj.

Dreka:

Kombinoni një lloj drithi me perime rrënjë, bishtajore dhe një anë të perimeve jeshile për të bërë një tas makro.

Darka:

Përgatitni një supë të ngrohtë me perime dhe bishtajore ose drithëra.
ose…
Ziejini ose piqni një peshk sipas dëshirës tuaj me një anë perimesh

Të fundit

Më të lexuarat