Qumështi i dhisë promovon shëndetin e zemrës dhe kockave

Qumështi i dhisë përmban lëndë ushqyese të rëndësishme për shëndetin e kockave: kalcium, vitaminë D dhe fosfor.

Një filxhan qumësht dhie përmban 25% të vlerës ditore (DV) për kalcium. Ky mineral ndihmon në ruajtjen e dendësisë dhe forcës së kockave për të parandaluar dëmtimet dhe osteoporozën (një sëmundje e kockave ku ato bëhen të dobëta dhe të brishta). Gjithashtu, vitamina D është thelbësore për thithjen e kalciumit, dhe një filxhan qumësht dhie i pasuruar përmban 15% të vlerës ditore për vitaminë D.

Fosfori është një tjetër përbërës thelbësor për kockat dhe dhëmbët tuaj. Një filxhan qumësht dhie përmban 22% të vlerës ditore për këtë lëndë ushqyese. Fosfori është i lidhur ngushtë me kalciumin, sepse të dy japin strukturë kockave dhe dhëmbëve dhe rregullohen nga të njëjtat hormone.

Shëndeti i Zemrës
Nivelet e larta të kolesterolit rrisin rrezikun për zhvillimin e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru, dhe duket se qumështi i dhisë është më i dobishëm për kolesterolin tuaj sesa qumështi i lopës.

Studimet kanë zbuluar se konsumimi i qumështit të dhisë në vend të qumështit të lopës çon në një ekskretim më të madh të kolesterolit, duke mos qëndruar në gjak. Kjo do të thotë se qumështi i dhisë mund të ndihmojë në uljen e kolesterolit krahasuar me qumështin e lopës.

Nivelet e larta të presionit të gjakut gjithashtu rrisin rrezikun për sëmundje të zemrës, dhe qumështi i dhisë mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut. Lloji i kazeinës në qumështin e dhisë mund të krijojë peptide që veprojnë si frenues të enzimës ACE—një medikament që ndihmon në relaksimin e venave dhe arterieve për të ulur presionin e gjakut.

Gjithashtu, raporti i acideve yndyrore omega 6 dhe omega 3 në qumështin e dhisë është afër raportit të rekomanduar për parandalimin e sëmundjeve të zemrës.

Antioksidantët
Qumështi i dhisë përmban gjithashtu antioksidantë që mund të parandalojnë dëmtimin oksidativ të qelizave nga radikalet e lira, duke mbrojtur më tej zemrën tuaj.

Vlerat Ushqyese të Qumështit të Dhisë
Qumështi i dhisë ka përmbajtje të krahasueshme të proteinave dhe laktozës me qumështin e lopës. Ashtu si me qumështin e lopës, ju mund të merrni një sasi të mirë të kalciumit dhe vitaminës D nga qumështi i dhisë (kur zgjidhni një produkt qumështi të pasuruar me vitaminë D). Çdo gotë 8-ons e qumështit të dhisë përmban:

• Kalori: 168
• Yndyrë: 10 gramë (g)
• Natrium: 122 miligramë (mg)
• Karbohidrate: 11 g
• Proteina: 9 g
• Kalium: 498 g, ose 11% e vlerës ditore
• Fosfor: 271 mg, ose 22% e vlerës ditore
• Kalcium: 327 mg, ose 25% e vlerës ditore
• Vitaminë A: 139 mikrogramë (mcg) RAE, ose 15% e vlerës ditore
• Vitaminë D: 3.2 mcg, ose 15% e vlerës ditore

Qumështi i dhisë është gjithashtu një burim i mirë i kaliumit, fosforit dhe vitaminës A. Marrja e mjaftueshme e vitaminës A është e rëndësishme për shëndetin e syve, dhe qumështi i dhisë ka sasi më të larta të saj sesa qumështi i lopës.

Përmbajtja e kalciumit, vitaminës D dhe fosforit në qumështin e dhisë e bën atë gjithashtu një burim të mirë ushqyes për mbështetjen e shëndetit të kockave.