Njerëzit në këtë ishull në Itali jetojnë deri në 100 vjet. Ja 4 këshilla ushqimore prej tyre

Sardinia, Itali, është një nga pesë “Zonat Blu” të botës — ose vendet nëpër botë ku një numër jashtëzakonisht i madh njerëzish jetojnë deri në 100 vjeç ose më gjatë.
Për këta qytetarë të moshuar të gjallë të Sardenjës, ajo që hanë luan një rol të rëndësishëm në jetëgjatësinë e tyre. Por nuk keni nevojë të jetoni në Itali për të përfituar nga këto përfitime shëndetësore kulinare.
Ja si të hani si një sardinian për një jetë më të gjatë:
1. Përdorni përbërës të frymëzuar nga Sardenja
Mishi përdoret rrallë, dhe shumica e ushqimit në Sardeni rritet në mënyrë lokale dhe zakonisht është pa pesticide, hormone, ngjyrues apo sheqerna.
Ja çfarë do të gjeni në një menu tipike sardineze:
2. Rritni disa nga ushqimet tuaja
Sardinezët pëlqejnë të mbledhin shpargull të egër, zarzavate të egra, manaferra dhe kërpudha. Mos e bëni këtë vetë pa trajnimin e duhur, përndryshe mund të rrezikoni të hani diçka helmuese.
Nëse nuk keni një kopsht, provoni të ndani një copë të vogël toke për të rritur bazat italiane: marule, domate, borzilok, majdanoz dhe kunguj. Mund t’i rritni këto edhe në vazo nëse nuk keni hapësirë kopshti.
Nuk ka asgjë si shijet e freskëta të ushqimit të ngrënë pak kohë pas vjeljes.
3. Hani më pak jashtë
Sardinezët e duan gatimin. Merrni kohën për të shijuar tingujt e prerjes së qepëve, copëtimit të hudhrave dhe shtypjes së domateve të freskëta për një salcë të shijshme të dielën.
Mund të filloni gradualisht me zakone të gatimit në shtëpi. Nëse punoni me kohë të plotë, shfrytëzoni fundjavat për të gatuar në sasi ose për të përgatitur vakte që të zgjasin dy ose tre ditë gjatë javës.
Në vend që ta shihni gatimin si një detyrë, relaksohuni dhe përqafojeni procesin. Ftoni familjen tuaj për të ndihmuar në përgatitje dhe pastrim, ose ftoni një mik për ta ndarë kënaqësinë me një gotë verë sardineze.
4. Lëvizni më shumë
Sardinezët qëndrojnë aktivë gjatë gjithë ditës, veçanërisht në aktivitetet e tyre kulinare. Ata kujdesen për delet e tyre, mjelin dhitë, mbledhin zarzavate të egra, gatuajnë, pastrojnë dhe merren me kopshtin.
Edhe pse ndoshta nuk do të kujdeseni për dele ose të kërkoni kërpudha, mund të gjeni mënyra për të qëndruar aktiv gjatë ditës.
Nëse qëndroni para kompjuterit gjithë ditën, vendosni një alarm në telefonin ose orën tuaj inteligjente në intervale prej 30 deri në 45 minuta që të kujtoheni të ngriheni dhe të shtriqeni, ose të bëni një shëtitje gjatë pushimit të drekës.
Kur përfshini më shumë lëvizje në rutinën tuaj, kjo mund t’ju ndihmojë të ngrini moralin tuaj.