Çfarë i ndodh trupit tuaj kur hani ushqim djegës?
Ushqimet djegëse janë të preferuara nga shumë njerëz, por a e keni pyetur ndonjëherë veten se çfarë ndodh me trupin tuaj kur konsumoni speca djegës ose ushqime pikante? Përbërësi kryesor që i jep ushqimeve djegësinë e tyre është kapsaicina, një substancë që ka efekte të shumta në organizmin tonë.
1. Rritet Temperatura e Trupit dhe Djersitni
Kapsaicina stimulon receptorët e nxehtësisë në gojë dhe dërgon sinjale në tru sikur trupi po ekspozohet ndaj temperaturave të larta. Si rezultat, trupi përpiqet të freskohet duke shtuar djersitjen. Ky është një mekanizëm mbrojtës për të ulur temperaturën e trupit.
2. Përmirësohet Metabolizmi
Studimet kanë treguar se ushqimet djegëse mund të ndihmojnë në rritjen e metabolizmit dhe të stimulojnë djegien e yndyrës. Kapsaicina ndihmon në rritjen e termogjenezës, procesit në të cilin trupi prodhon nxehtësi dhe djeg më shumë kalori.
3. Mund të Përjetoni Irritim në Stomak
Ndërsa ushqimet djegëse mund të jenë të shëndetshme në sasi të moderuara, konsumimi i tepërt mund të irritojë stomakun. Disa njerëz mund të përjetojnë urth ose shqetësime gastrointestinale, sidomos ata që kanë gastrit ose refluks acidik.
4. Liron Endorfina dhe Përmirëson Gjendjen e Humorit
Truri reagon ndaj djegësisë duke çliruar endorfina, të njohura si hormonet e lumturisë. Kjo është arsyeja pse disa njerëz ndihen mirë dhe përjetojnë një “ndjesi euforie” pasi konsumojnë ushqime pikante.
5. Mund të Ulë Presionin e Gjakut dhe Përmirësojë Shëndetin e Zemrës
Disa studime sugjerojnë se kapsaicina ndihmon në përmirësimin e qarkullimit të gjakut, duke ndihmuar në reduktimin e presionit të lartë të gjakut dhe uljen e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare. Ajo gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq (LDL).
6. Ndikon në Ndjesinë e Dhimbjes
Kapsaicina përdoret shpesh si një përbërës në kremrat kundër dhimbjes, pasi mund të bllokojë receptorët e dhimbjes. Kjo është arsyeja pse disa njerëz përjetojnë një ndjesi djegieje fillimisht, por më pas ndihen më të qetësuar.
Si ta Konsumoni Ushqimin Djegës në Mënyrë të Shëndetshme?
- Konsumoni ushqime pikante në moderim për të shmangur shqetësimet në stomak.
- Kombinojini me produkte si kosi ose qumështi, të cilat ndihmojnë në neutralizimin e kapsaicinës.
- Nëse keni probleme me tretjen, zgjidhni ushqime më pak djegëse për të shmangur acarimet.
Përfundimi
Ushqimi djegës mund të ketë përfitime të shumta shëndetësore, por gjithashtu mund të shkaktojë shqetësime tek disa njerëz. Nëse e konsumoni me kujdes, mund të përfitoni nga efektet e tij pozitive, si përmirësimi i metabolizmit, qarkullimit të gjakut dhe humorit. Megjithatë, nëse keni probleme gastrointestinale, është mirë të jeni të kujdesshëm me sasinë që konsumoni. 🔥
