Benefitet shëndetësore të rozmarinës

Benefitet shëndetësore të rozmarinës
10.10.2024

Rozmarina (Rosmarinus officinalis) është një barishte e përdorur shpesh në gatime të kripura. Ajo është një përbërës kyç në shumë receta për salca makaronash, pizza dhe vinaigreta. Kjo barishte shumëvjeçare gjithashtu ka një histori të gjatë përdorimi për përfitime mjekësore dhe shëndetësore.

Disa nga këto përfitime janë mbështetur nga studime shkencore, ndërsa të tjera ende kërkojnë më shumë hulumtime. Ja se si mund të shtoni rozmarinën në dietën tuaj për të përmirësuar shijen dhe shëndetin.

Përfitimet e Rozmarinës

Rozmarina ka efekte antimikrobiale dhe antioksiduese. Megjithatë, nuk është e qartë nëse këto përfitime ndodhin tek njerëzit, pasi shumica e studimeve janë kryer në kafshë. Rozmarina është përdorur tradicionalisht në mjekësinë alternative për trajtimin e disa gjendjeve mjekësore, si rënia e flokëve, artriti, dëmtimet e veshkave, lodhja mendore dhe fibromialgjia.

Këtu janë disa nga gjendjet për të cilat hulumtuesit kanë studiuar efektet e rozmarinës:

1. Rënia e flokëve

Hulumtimet e hershme sugjerojnë se aplikimi i vajit të rozmarinës në kokë është po aq efektiv sa minoksidili për rritjen e flokëve tek njerëzit me tullacëri mashkullore. Një studim tregoi përmirësime pas shtatë muajve tek njerëzit që masazhuan vajra esencialë si rozmarina, livanda, trumza dhe kedri.

2. Artriti

Sipas Universitetit të Pensilvanisë, vajrat që përmbajnë rozmarinë janë përdorur për të lehtësuar dhimbjet e muskujve dhe kyçeve të shkaktuara nga artriti dhe për të përmirësuar qarkullimin. Disa kërkime të hershme tregojnë se një produkt që përmban rozmarinë, lupulo dhe acid oleanolik mund të reduktojë dhimbjet nga artriti.

3. Dëmtimi i veshkave nga diabeti

Disa studime tregojnë se një produkt që përmban rozmarinë, centaury dhe lovage mund të zvogëlojë sasinë e proteinave në urinë, një tregues i sëmundjeve të veshkave tek pacientët diabetikë.

4. Lodhja mendore

Ndërsa disa studime tregojnë se marrja e rozmarinës nuk përmirëson energjinë mendore tek të rriturit, rezultate të tjera sugjerojnë se ajo mund të ulë stresin dhe ankthin gjatë testeve.

5. Fibromialgjia

Pavarësisht se mendohej që rozmarina mund të përmirësonte simptomat e fibromialgjisë, studimet e hershme sugjerojnë se produktet që përmbajnë rozmarinë nuk kanë ndonjë ndikim të dukshëm në përmirësimin e simptomave.

6. Sëmundjet e mishrave të dhëmbëve (Gingiviti)

Një shpëlarës oral që përmban rozmarinë dhe përbërës të tjerë ndihmon në zvogëlimin e gjakderdhjes dhe ënjtjes së mishrave të dhëmbëve tek njerëzit me gingivit kur përdoret dy herë në ditë për dy javë.

7. Presioni i ulët i gjakut (Hipotensioni)

Një studim paraprak tregoi se marrja e vajit të rozmarinës mund të rrisë përkohësisht presionin e gjakut tek njerëzit me hipotension.

Përdorime të tjera të zakonshme të rozmarinës përfshijnë trajtimin e:

  • Kollës
  • Ekzemës
  • Gazrave
  • Gutit
  • Dhimbjes së kokës
  • Tensionit të lartë të gjakut
  • Rritjes së rrjedhjes menstruale
  • Nxitjes së abortit
  • Tretjes së dobët
  • Problemeve me mëlçinë dhe tëmthin

Ende nevojiten më shumë prova për të konfirmuar këto përfitime.

Vlerat Ushqyese të Rozmarinës

Kur gatuani me rozmarinë, mund të përdorni erëzën e tharë ose rozmarinë të freskët. Faktet ushqyese ndryshojnë pak, por përdorimi i rozmarinës nuk do të ndryshojë në mënyrë të ndjeshme përmbajtjen kalorike ose ushqimore të vakteve tuaja.

Një lugë gjelle rozmarinë e tharë ofron rreth 11 kalori, kryesisht nga karbohidratet në formën e fibrave. Rozmarina nuk është një burim i rëndësishëm i karbohidrateve, sheqernave ose fibrave.

Ndër mikronutrientët që ofron rozmarina janë vitamina A, vitamina C, vitamina B6 dhe folati. Mineralet përfshijnë kalciumin, hekurin, magnezin dhe manganin.

Përzgjedhja, Përgatitja dhe Ruajtja

Rozmarina ka një aromë që shpesh përshkruhet si e ngjashme me pishën. Disa e përshkruajnë atë si të athët ose të hidhur.

Rozmarina e freskët gjendet lehtësisht në pjesën e produkteve të tregjeve. Ajo është mjaft e qëndrueshme dhe mund të qëndrojë e freskët për më gjatë se shumë barishte të tjera kur ruhet në frigorifer. Për këtë arsye, shumë kuzhinierë preferojnë rozmarinën e freskët në vend të asaj të tharë.

Ashtu si të gjitha erëzat e thata, rozmarina e tharë duhet të ruhet në një enë hermetike, në një vend të freskët dhe të errët. Kur ruhet siç duhet, ajo mund të qëndrojë e freskët për tre deri në katër vjet.

Efektet Anësore të Mundshme

Kur përdoret në sasi normale për gatim, rozmarina është zakonisht e sigurt për shumicën e njerëzve. Ajo është gjithashtu e sigurt kur përdoret për qëllime mjekësore në doza të përshtatshme për një periudhë të shkurtër kohore. Sipas burimeve mjekësore, një dozë tipike e gjetheve të rozmarinës është 4 deri në 6 gramë në ditë. Vaji esencial i rozmarinës nuk duhet të përdoret për konsum të brendshëm.

Ka disa raportime për reaksione alergjike ndaj rozmarinës në doza të larta. Efektet anësore mund të përfshijnë të vjella, spazma, koma dhe, në disa raste, lëng në mushkëri.

Gratë shtatzëna ose ato që duan të mbeten shtatzëna duhet të shmangin dozat e mëdha të rozmarinës.

Pyetje të Shpeshta

Cila është zëvendësuesi më i mirë për rozmarinën në receta?
Shumë kuzhinierë përdorin trumzën ose estragonin si zëvendësues për rozmarinën në receta. Sherebela dhe marjorami gjithashtu përdoren nga disa kuzhinierë.

A mund të hahet kërcelli i rozmarinës?
Kërcelli i rozmarinës është i fortë dhe i vështirë për t’u përtypur. Për këtë arsye, zakonisht largohen gjethet e vogla të rozmarinës nga kërcelli para gatimit, përveç rasteve kur kërcelli largohet pas gatimit.

Të fundit

Më të lexuarat