A është e dobishme pirja e uthullës së mollës në mëngjes?

Uthulla e mollës prodhohet përmes fermentimit të mollëve. Ajo përmban ujë dhe acid acetik, si dhe sasi të vogla të lëndëve ushqyese të ndryshme.

Disa njerëz besojnë se konsumimi i uthullës së mollës në mëngjes mund të jetë i dobishëm për shëndetin. Lexoni më tej për të mësuar më shumë se çfarë thonë provat shkencore.

A është më mirë të pish uthull molle në mëngjes?

Njerëzit kanë përdorur uthullën e mollës për shekuj me radhë në ushqime dhe si një ilaç natyral për probleme të ndryshme shëndetësore, dhe ka disa studime që sugjerojnë se ajo mund të jetë e dobishme për shëndetin.

Megjithatë, studimet nuk kanë dhënë prova që tregojnë se ka një kohë të caktuar gjatë ditës kur është më mirë të konsumohet uthulla e mollës. Një studim i vitit 2021 që shqyrton efektin e uthullës së mollës në nivelet e energjisë gjatë pushimit dhe ushtrimeve, kërkoi nga pjesëmarrësit të pinin një pije me uthull molle ose placebo në mëngjes dhe një tjetër në mbrëmje.

Rezultatet treguan se ndërsa shtimi i uthullës mund të çojë në humbje peshe, nuk ndikon në metabolizëm apo në mënyrën si trupi përdor energjinë. Studimi nuk shqyrtoi efektin e uthullës së mollës mbi faktorë të tjerë shëndetësorë dhe, meqenëse pjesëmarrësit pinin uthull dy herë në ditë, nuk mund të thuhet nëse koha e ditës ishte faktor në rezultate.

Studime më të vjetra sugjerojnë se konsumimi i saj para gjumit mund të jetë më i dobishëm për nivelet e sheqerit në gjak.

A është e shëndetshme të pish uthull molle?

Internet është i mbushur me pretendime për përdorimet dhe përfitimet shëndetësore të uthullës së mollës. Për shembull, disa këshilltarë të shëndetit mund të pretendojnë se pirja e një gote uthull molle në mëngjes me stomakun bosh ndihmon në humbjen e peshës, zvogëlimin e oreksit dhe largimin e toksinave nga trupi.

Disa nga përfitimet e mundshme dhe kërkimet ekzistuese përfshijnë:

• Mund të ulë sheqerin në gjak: Studime tek njerëzit kanë treguar se konsumimi i uthullës së mollës çdo ditë mund të ulë paksa nivelet e glukozës në gjak tek personat me diabet të tipit 2.

• Mund të ulë kolesterolin dhe peshën: Në një studim të vitit 2018 me pjesëmarrës njerëzorë, studiuesit zbuluan se kombinimi i uthullës së mollës me një dietë të kufizuar në kalori ndihmoi në humbjen e peshës. Gjithashtu ndihmoi në uljen e indeksit të masës trupore (IMT), perimetrin e ijeve, nivelet e triglicerideve dhe oreksin, ndërsa rriti kolesterolin e lartë densiteti (HDL apo kolesterolin “e mirë”).

• Mund të vrasë patogjenët: Studime në epruvetë sugjerojnë se uthulla mund të jetë efektive kundër mikroorganizmave të ndryshëm, duke përfshirë disa lloje të baktereve.

• Mund të ulë pllakat dentare: Një studim i vitit 2022 me 50 fëmijë zbuloi se aplikimi i një zgjidhjeje me 5% uthull molle në dhëmbë një herë në ditë për 6 muaj ishte më efektiv në zvogëlimin e pllakave dhe gingivitit sesa pastrimi manual pa pastë dhëmbësh. Megjithatë, studimi nuk krahasoi efektin me larjen e dhëmbëve me pastë.

Përfundim

Konsumimi i uthullës së mollës në sasi të vogla mund të jetë i padëmshëm dhe mund të jetë i dobishëm për shëndetin, bazuar në kërkime të kufizuara. Megjithatë, nuk ka prova që konsumimi në mëngjes është më i mirë se sa ta konsumosh në çdo kohë tjetër.

Për të shmangur erozionin e dhëmbëve, kufizoni dozën tuaj ditore në 1 deri në 2 lugë të tretura në një gotë ujë dhe shpëlani gojën me ujë pas konsumimit.