8 ushqimet më të mira për të luftuar inflamacionin në organizëm

Ushqimet që konsumojmë mund të ndihmojnë në uljen ose përkeqësimin e inflamacionit në trup. Dr. Priye Reddy, reumatologe nga Southwest Florida Rheumatology, për Everyday Health, ka deklaruar se ushqimet e cilësuara si “kundër-inflamatore” zakonisht përmbajnë përbërës natyralë që ndihmojnë trupin të parandalojë ose të luftojë inflamacionin.
Edhe pse një sasi e caktuar e inflamacionit është përgjigje e natyrshme e sistemit imunitar, inflamacioni kronik mund të përkeqësojë gjendje si diabeti tip 2, sëmundjet e zemrës, kanceri dhe artriti.
Studimet tregojnë se përfshirja e disa ushqimeve në dietë mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit, duke ulur potencialisht rrezikun nga sëmundjet kronike, rënien e funksioneve kognitive dhe ngadalësuar përparimin e sëmundjeve.
Ushqimet kundër inflamacionit në organizëm janë të pasura me polifenole, flavonoide, acide yndyrore omega-3, vitaminë E, si dhe prebiotikë dhe probiotikë. Këta përbërës gjenden në ushqime të pasura me fibra, antioksidantë, vitamina, minerale, yndyra të shëndetshme dhe lëndë të tjera ushqyese të rëndësishme.
Nuk është gjithmonë e lehtë të identifikosh se cilat ushqime luftojnë inflamacionin, por ushqimet e plota, natyralisht me ngjyra të ndryshme, si frutat, perimet dhe bimët, janë shpesh një zgjedhje e sigurt.
Provoni të konsumoni ushqime me ngjyra të ndryshme për të marrë spektrin e plotë të lëndëve ushqyese kundër inflamacionit.
Ja cilat janë ushqimet më të rekomanduara kundër inflamacionit në organizëm.
Drithëra
Drithërat e plota janë të pasura me fibra dhe të mbushura me vitamina dhe antioksidantë që ndihmojnë në uljen e inflamacionit. Një meta-analizë e nëntë studimeve tregoi se konsumimi i sasive të mëdha të drithërave të plota lidhet me nivele më të ulëta të shenjave të inflamacionit. Ato gjithashtu ndihmojnë në ekuilibrimin e sheqerit në gjak, gjë që është e rëndësishme, pasi sheqeri i tepërt mund të kontribuojë në inflamacionin kronik.
Peshq të yndyrshëm
Peshqit e yndyrshëm si salmoni, toni dhe sardelet janë të pasur me acide yndyrore omega-3, që kanë efekt kundër-inflamator. Një studim tregoi se konsumimi i përditshëm i peshqve të yndyrshëm mund të ulë inflamacionin te njerëzit me rrezik të lartë për diabet dhe sëmundje kardiovaskulare.
Frutat arrore
Frutat arrore, përfshirë bajamet, arrat dhe arrat braziliane, janë të mbushura me yndyra të shëndetshme, proteina dhe antioksidantë që mund të zvogëlojnë inflamacionin. Këto fruta ndihmojnë në uljen e shenjave të inflamacionit në gjak dhe luftojnë stresin oksidativ që mund të shkaktojë inflamacion.
Frutat e pyllit
Frutat e pyllit, si luleshtrydhet dhe boronicat, janë të pasura me antioksidantë të quajtur antocianinë, të cilët ndihmojnë në rregullimin e inflamacionit. Këto fruta janë një mënyrë e shijshme për të shtuar lëndët ushqyese kundër-inflamatore në dietën tuaj.
Bishtajat
Fasulet dhe bishtajat janë burim i shkëlqyer i proteinave bimore dhe fibrave, të cilat mbështesin shëndetin e zorrëve dhe ndihmojnë në menaxhimin e inflamacionit. Fasulet e errëta si fasulet e zeza janë të pasura me antioksidantë, ndërsa thjerrëzat përmbajnë polifenole që gjithashtu veprojnë kundër inflamacionit.
Frutat agrume
Frutat agrume, si portokalli, limoni dhe grejpfruti, janë të pasura me vitaminë C dhe antioksidantë, përfshirë flavonoidet, të cilët mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit.
Perimet me gjethe jeshile
Perimet me gjethe jeshile si spinaqi, lakra jeshile dhe rukola janë të pasura me vitamina dhe minerale që veprojnë si antioksidantë. Këto perime përmbajnë karotenoide që ndihmojnë në bllokimin e rrugëve të inflamacionit dhe zvogëlojnë prodhimin e citokinave, të cilat lidhen me inflamacionin.
Vaji i ullirit
Vaji i ullirit është një përbërës kyç i dietës mesdhetare dhe ka efekt të fuqishëm kundër-inflamator. Përmban acid oleik që ndihmon në ekuilibrin e substancave inflamatore në trup, si dhe oleokantal, një përbërës me efekte të ngjashme me ibuprofenin.